マスタード (マスタード) は、アブラナ科の 1 年生の草本植物である Brassica juncea の種子からの粉末製品です。 かぜをひき、病気を予防し、殺菌する効果があります。 また、肺がんや腸がんのリスクも軽減します。 マスタードオイルは、アブラナ科の植物であるマスタードの種子から抽出したマスタード精油に、植物油を一定の割合で混ぜ合わせた調味料です。 マスタード精油の主な揮発性成分はアリルイソチオシアネートで、マスタード種子のグルコシノレートはミロシナーゼの加水分解によって生成されます。
マスタードオイルは、刺激的な息とスパイシーな味が特徴です。 気の促進、冷え性の解消、むくみの解消、脂っこさの解消、清涼感、食欲増進などの効果があります。 冷たい料理の調味料としてだけでなく、ザワークラウト、マヨネーズ、サラダ、カレー粉の調味料としても使えます。 マスタードオイルは、近年市場に登場した新しい調味料です。 独特の辛味と辛味があり、脂っこさを和らげ、すっきりとした味わいで食欲を増進させる働きがあります。
このオイルはビタミンが豊富で、オメガ-6とオメガ-9の不飽和脂肪酸を含んでいます。 循環器系や消化器系の働きを改善します。
応用:
サラダの詰め物、野菜料理、肉料理、魚料理、揚げ物料理に適しています。
COA:
Xi' XiaoCao Botanical Development Co.、Ltd
分析証明書
商品名 |
マスタードオイル |
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バッチ番号 |
202103010 |
パッケージ |
25kg/180kg |
試験目的 |
密度、屈折、内容 |
製造年月日 |
20210310 |
検査基準 |
業界標準 |
分析日 |
20210316 |
項目 |
特性仕様結果 外観: 淡黄色~茶黄色の液体 適合 におい: 特徴は従う 相対密度: 0.920~ 0.940 準拠 屈折率: 1.475~1.485準拠 内容: -0°~ 置0° 適合 0xe2>0x88> |
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結論 |
クールなGGアンプに保管してください。 乾燥した場所、凍結しないでください.強い熱と光を避けて保管してください |
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賞味期限 |
きちんと保管すれば2年。 |
QC:
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